생고사리보관법

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작성자도봉구의원 조회 45회 작성일 2021-01-17 23:39:35 댓글 0

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자연산 생고사리# 이렇게 보관하면 맛도 두 배로 좋습니다.#생 고사리는 수입이 없어요# 식감이 아주 좋습니다#

자연산 고사리

고사리철 이랍니다~^^ 생고사리 삶기와 냉동보관법 생고사리 삶아 말리기 해둡니다~

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생고사리 보관방법
고사리를 삶아 소분하여 냉동보관 해두면 두고두고 맛있게 드실수 있습니다,

냉동 보관된 고사리를 사용 하기전 하룻밤
물에 담가두면 생고사리 삶은 것처럼
통통해지면서 부드러워 집니다.

생고사리에는 약간의 독성이 있어 삶아 하루정도 물에 담궜다가 사용 해야 독성도 빠지고 고사리의 아릿한 맛과 이끌거림 없이 뽀드득 해집니다.

마른 고사리로 만드실 거라면 삶아 뜨거운 채로 채반에 펼쳐 햇볕에 널고 꾸들해질 즈음
손으로 비벼주면 곱슬거리는 마른고사리가 됩니다.

고사리는 식이섬유가 풍부하여 나트륨을 배출하는 효능이 우수하여 심혈관질환예방
하고 장운동을 활발하게 합니다~

음악: Farewell
음악가: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music

고사리 나물 만들기 전, 고사리 독을 제거하는 방법, 꼭 알아두세요.

#고사리 #고사리나물 #고사리괴담
고사리 괴담의 실체는? 명절에 먹을 고사리 나물 준비하시나요? 생고사리에는 독이 있습니다. 그러므로 고사리는 조리하기 전에 사전처리를 충분히 하고 먹어야 안전합니다. 꼭 들어보시고 주변분들에게 널리 공유해주세요.
이 영상의 원고는 아래 링크에 준비되어 있습니다. 글이 편하신 분은 글로 읽어보세요.
http://mommom.me/고사리독-제거하는-방법/

▶ 이재성 박사의 최근 저서 『식탁보감 1권』, 『식탁보감 2권』, 『임신을 위한 힐링』, 『살찌지 않는 습관』, 『우리 가족은 안녕하십니까』, 『우리 아이가 생겼어요』

▶ 난임극복 임신교실 (유튜브) https://www.youtube.com/channel/UCkEscKfmiRaEWfDf2MaBrNw
▶ 난임극복 임신교실 (블로그) https://ihopebaby.tistory.com/
▶ 난임극복 임신교실 (카페) https://cafe.naver.com/ihopebaby

▶ 이재성 박사의 식탁보감 (카카오스토리) https://story.kakao.com/ch/ihopebaby
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▶ 이재성 박사의 당뇨탈출 (밴드) https://band.us/@dangtal

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