야채보관법

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작성자정은이 조회 2회 작성일 2022-08-14 10:27:10 댓글 0

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SUB)11가지 야채 보관법, 채소를 오래 보관하는 팁, How To Store Fresh Vegetables [꽁주부tv]

* 안녕하세요. 꽁주부에요.
* 오늘은 양파, 대파, 마늘, 당근, 오이, 호박, 파프리카, 시금치, 감자, 고추, 상추를 오래보관하는 방법에 관한 영상이에요!

* 오늘도 즐겁게 시청해주세요~! ♥


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loveyoubk@naver.com
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꽁주부 TV : 여러분, 이 영상은 말그대로 오래보관하기 위한 방법이에요:)

먹을만큼 몇개씩 사서 바로 먹는게 가장 좋겠지만,
회사,학교를 다니거나 여러가지 상황때문에 그렇게 하지 못하는분도 계시지요.

비닐은 되도록 사용하지 않는게 좋고 다른것으로 대체 할 수 있다면 그렇게 하는게 가장 좋습니다♡

저도 이모든걸 항상 하는게 아니고 가끔 양이 많을때 한종류씩 이렇게 보관하는것이니 환경파괴를 넘 걱정 말아주세요^^

( 꼭 이방법을 쓰느것도 아니고 우리가 일상에서 편하게 할 수 있는 방법을 촬영한것입니다)

전 대부분의 식재료를 바로 사용하고 소진하는편이에요^^

다양한의견 너무 감사하지만 날선 댓글은 정중히 사양합니다.
김헬로 : 랜선 시어머니들 많네 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전해용 : 0:14 대파
0:53 양파
1:30 감자
1:54 마늘
3:10 당근 애호박 오이
3:34 상추
4:04 고추
4:35 시금치
5:14 파프리카
SleepyMom : Thanks for the tips, really helpful for a mom like me who cooks a lot. :)
굴즈야밥묵자 : 우와..♡ 저도 요리하는 주부인데 꽁주부님 채널에 꿀팁들 넘나 가득가득하네요!! 구독하고가요>_
SUB) 자주 먹는 식재료 보관 정리법/ 버리는거 없이 알뜰하고 신선하게 오래 보관하는 팁/ 냉장고가 가벼워지는 식재료 정리/ How to store food

#시스레터 #sisletter #식재료보관

영상은 1080p 로 설정하시면 더 좋은 화질로 감상하실 수 있으세요. (오른쪽 상단 점 세개)
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안녕하세요. 두 자매가 미국에서 함께 만들어가는 시스레터 입니다.
오늘 요희는 자주 먹는 식재료 보관 및 세척, 정리하는 영상을 준비했어요.

미국에 살면 매일 같이 장 보러 가는 게 쉽지 않다는 것!
미국 사시는 주부님들은 다 공감하시죠?
저는 특히 야채는 냉동 보관을 잘 하지 않고, 그때그때 신선하게 해먹는 걸 좋아해서
필요한 만큼만 구매를 하는 편인데요.
그럼에도 불구하고 나중에 금방 무르거나 상해서 버리게 되는 경우가 있었어요.
그래서 저도 한해 두해 살림을 하면서 경험한 정리법을 공유해 봅니다.
살림이라는 것은 결국, 하는 사람이 편해야 하고 즐거워야 오래 유지가 되는 일 같아요.
저도 아직 배울 것이 많고 부족한 것이 많아요.
그래도 너그러이 봐주시면 감사하겠습니다.☺️
다음에는 냉동실 식재료 위주의 보관, 소분 정리로 돌아올게요!

NOTE: 올리브오일에 마늘을 넣어서 실온 보관하면 식중독균을 일으킬 수 있다고 합니다! 저는 냉장보관 하고 영상에도 냉장보관이라 적었지만 설명이 부족해 다시 적어요. 냉장보관도 2-3 일 이내로 금방 먹을 수 있는 만큼만 만들어 주시면 좋을 것 같아요.


영상 보시기 전/후에 한번만 읽어주세요!

✔️영상은 며칠에 걸쳐 촬영했어요. 하루 만에 정리한 식재료들이 아닙니다.
✔️제가 하는 방법이 정답은 아닙니다! 더 좋은 방법들이 있을 수 있어요. 참고하시면서 보시면 좋을 거 같아요.
✔️양파는 껍질 채로 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 가장 좋아요. 제가 소개한 방법은 대량으로 양파 구매해 실온 보관이외에 다른 보관방법이 필요할 때, 더운 날씨에 마땅히 보관하실 곳이 없을 때, 양파 상태가 좋지 않을 때, 미리 몇개정도 손질 해놓고 싶을 때 유용하게 쓰일 것 같아요.
✔️식초를 사용한 이유는 해충 제거 및 살균효과를 위해서입니다.
(식약처에 따르면 야채나 과일을 세척할 때, 물로 씻었을 때와 식초를 사용했을 때에 잔류 농약 제거의 차이가 크게 없다고 합니다. 물로 씻어주는 것만으로도 어느 정도의 잔류 농약 제거를 할 수 있다고 하네요.)
✔️집에 있던 지퍼백은 씻어서 재사용하고 있어요.
✔️일회용 랩은 최대한 쓰지 않으려고 하지만, 정말 필요한 경우에만 사용하고 있어요.
✔️제로 웨이스트는 아직 한참 멀었지만, 조금씩 하나씩 실천하고 있어요.

✏️ 용기 정보

-대파, 방울토마토 용기
실리쿡 깊은 2호, 깊은 3호

-마늘 큐브 담은 유리병
Weck Jars
https://amzn.to/3tBbrjq
https://amzn.to/3o78q9x

-감자 고구마 바구니
Ikea wire basket (RISATORP)
https://www.ikea.com/us/en/p/risatorp-wire-basket-white-90281618/

-당근 호박용기 (홈굿즈에서 구입했는데 아마존에서도 있네요)
OGGI https://amzn.to/3eB1ONt

-파프리카 용기
TJ Maxx/ Marshall

-벌집모양 아이스 큐브 트레이 (저는 홈굿즈에서 구입했는데, 아마존에도 똑같은게 있네요 ^^)
https://amzn.to/2Q6jUgP
https://amzn.to/33BZejO

-미니 마닐 믹서
https://amzn.to/2N7bvIL

*Disclaimer: 위의 일부 링크를 통해 구입하시면 소정의 커미션을 받을 수 있음을 알려드립니다. (아마존 어필리에이트)
최 San-shine : 0:00 - preview
0:23 - intro
0:44 - garlic 마늘
(->1:06 - 1. way 첫 번째 방법,
1:34 - 2. way 두 번째 방법,
1:48 - 3. way 세 번째 방법)
2:25 - pepper 고추
(->2:28 - 1. way 첫 번째 방법,
2:52 - 2. way 두 번째 방법)
3:04 - leek 대파
3:49 - spring onion 쪽파
4:17 - onion 양파
5:18 - perilla leaf 깻잎
5:44 - potato 감자
6:08 - sweet potato 고구마
6:36 - carrot 당근
7:01 - zucchini 호박
7:23 - bean sprout 콩나물
7:46 - tofu 남은두부
7:56 - mixed grains 잡곡
8:10 - tomato 토마토
8:55 - mini bell pepper 파프리카
9:05 - ending
포됴 : 영상 너무 예쁘고 깔끔해요ㅜㅜ 요리하시고 정리하시는 모습에서부터 정갈하고 깔끔한 성격이 고스란히 나타나시는 것 같아요..! 깔끔하고 알뜰하게 살림하시는 팁 많이 얻어갑니다! 예쁜 영상과 꿀팁 너무 감사합니다!
Dwi Pertiwi : You know you're an adult when this is your type of entertainment
Astrid Sintowirawiyoso : For 'preserving' tofu, I usually put leftover tofu into hot boiling water (bring water to boil, turn off the stove, put tofu in) for several minutes (3-5). Then put the tofu in to a container and keep it in the refrigerator. It can last for 2 weeks or more (I don't really how it last, bcoz the longest period I keep it in refrigerator is 2 weeks).
M : I LOVE all your videos so much. They are are calming and serene, I feel my heart rate slowing down when I watch your videos. I tried storing the carrots like you did and boy they lasted for three weeks. Thank you for sharing such fantastic tips!

신박한 야채 보관법! 1인가구는 꼭 봐야할 영상 | 끝까지 신선하게 먹는 야채키트 만들기 | 요리가 쉬워지는 야채 보관 꿀팁!

야채를 사면 끝까지 못 먹고 버리시는 분들은 꼭 봐야할 영상! 끝까지 알뜰하고 신선하게 먹는 방법이 있어요!
살림초보와 1인가구는 꼭 봤으면 하는 영상이에요~10분이면 뚝딱 요리가 쉬워지는 야채 보관 꿀팁!
오래 두고 먹을 수 있는 야채키트 만들어 쉽고 간편하게 요리하세요


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Music provided by 브금대통령
Track : ㄴr는 ㄱr끔 눈물을 흘린ㄷr..☆ -

Track : 유자청 사랑 -

pragyavlogs : I love these ideas...my next Costco run is going to be amazing hahahhaha
Sunny J : 그동안 냉장고에서 서서히 썩어나간 야채들에게 정말 미안했는데 꿀팁 감사합니다 잘 써먹을거같아용~! 제이마마님처럼 되려면 조금더 부지런해져야 되겠지만요~
도도연 : 홈투어 원합니다 ㅠㅜ ㅜ ㅜㅜ영상 하나하나 다 넘 유익해요 !! 집 분위기가 궁금해집니당
이송삼 : 제이마마님 저한테 꼭 필요한 영상이예용 ㅎㅎ 따라해볼게요!!
옴뇸뇸 : 아니 아무리 찾아도 잘라놓은 야채 보관하는 방법이 안나와서 답답했는데 너무 잘 보았어요!
된장찌개를 끓였는데 야채 양 조절을 못해서 엄청 많이 자른 바람에 이걸 어떻게 해야 하나 고민이 많았는데 희망적이네요ㅋㅋ

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#야채보관법

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