감자요리

[스페인 요리] 감자 크로켓 봄바, 꼭 먹어봐야 할 타파스 La Bomba

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작성자 [먹고사는재미] 세계요리도전… 작성일20-05-17 00:00 조회8회 댓글0건

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꼭 먹어봐야할 타파스 봄바 입니다
한입 베어먹으면 감자안에 매운 양념의 소고기가 폭탄처럼 터져나와요
1930년대 스페인 내전 때 한 요리사가 만들었다고하는데 혼란스런 시대가 투영된 요리인거 같습니다

재료
감자 500g, 소고기 150g, 양파 반개, 마늘 5알, 토마토페이스트 50ml, 카이엔페퍼 1t, \r달걀 1, 빵가루, 버터, 소금, 후추

Ingredients
potatoes 500g
minced beef 150g
onion 1/2
garlic 5 cloves
tomato paste 50ml
cayenne pepper 1 tsp
eggs 1
breadcrumbs
butter
salt
pepper

#타파스 #봄바 #스페인요리

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