돼지고기요리

제육볶음 만들기, 돼지고기 목살로 푸짐한 돼지고기 볶음 만드는 법

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작성자 왓뚜 wattu 작성일20-06-28 00:00 조회2회 댓글0건

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#제육볶음#제육볶음만들기#돼지고기볶음
재료: 돼지고기목살(800g), 당근1개, 양파1개, 표고버섯, 파, 마늘, 생강, 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실청, 청주, 깨소금, 후추, 고추2개
1. 재료를 손질 할 동안 돼지고기에 간장 2스푼, 설탕2스푼, 청주2스푼,
다진 생강 반스푼, 마늘1스푼, 참기름1스푼을 넣고 먼저 밑간을해주세요.
(20분정도)
2. 당근, 양파, 표고버섯, 고추를 채 썰어주고 파도 썰어주세요.
3. 고추장2스푼, 고춧가루2스푼, 마늘1스푼, 매실청2푼,
참기름 한스푼, 간장2스푼을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
4. 밑간한 고기에 양념장을 넣고 버무려주세요.
5. 팬애 고기와 당근과 버섯을 넣고 볶아주세요.
6. 고기가 거의 익어가면 파, 고추, 양파를 넣고 볶아주세요.
(기호에따라 고춧가루나 고추장등 양념추가)
7. 다 익으면 깨소금과 후추를 뿌려주세요.
완성

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