손님초대요리

??[터키가정식][색다른 손님초대 요리][라하나 사르마스][터키식 양배추롤][건강한 터키식 집밥]

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작성자 수산나홈SusannaHome 작성일20-06-25 00:00 조회40회 댓글0건

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#터키가정식 #손님초대요리 #라하나사르마스 #양배추롤 #집밥

터키 음식 접해보신 적 있으신가요?
저는 예전에 아프리카 수단에 살때
같은 모임 터키사람 집에 초대받아 가면 항상 내어주던 양배추롤이 있었는데
이국적인 맛이 나면서도 신기하게 한국사람인 제 입맛에도 거북하지 않아 항상 기분좋게 먹은 기억이 있어요.
그때 배워오고는 정신이 없어 그 이후로 해먹지 않고 잊고 있다가
마트에서 엄청 큰 양배추를 사와서 뭘 만들어 먹을까 생각하다가 갑자기 생각이 났어요.
바로 라하나 사르마스 라고 하는 터키식 양배추롤이예요 :)
주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료(민트가루 제외)들로 만드는 색다른 음식이예요.
손님초대음식으로도 좋은 라하나 사르마스,
함께 만들어볼까요!

-준비물-
롤 20개 기준
양배추
쌀 100g
다진 소고기 100g
토마토 1개
양파 1/2개
레몬 1/3개
파슬리 한 줌 (10g)
토마토 페이스트 2 큰술
칠리후레이크 (혹은 파프리카 가루) 1 작은술
민트가루 (옵션) 1 작은술
소금 1큰술
후추 1 작은술


-조리시간-
찜기에서 1시간

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