손님초대요리

깔끔한 손님초대요리!! "연근 들깨 샐러드" 만들기

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작성자 쿠킹스타 작성일20-06-25 00:00 조회44회 댓글0건

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손님초대요리나 파티요리에 내놓아도 전혀 손색이 없는 싱싱한 연근에 플래인 요구르트와 마요네즈, 그리고 들깨가루를 넣어 만든 소스를 뿌린 "연근들깨샐러드"를 맛있게 만들어 드시고 모두 건강하세요.

* 재료소개
º 연근 1개
* 들깨소스 만들기
1. 플래인요구르트 1개 2. 마요네즈 4T 3. 들깨가루 4T 4. 식초 3T 5. 레몬즙 3T 6. 볶은소금 1T 7. 꿀 2T

* 요리 Tip
1. 연근을 아주 얇게 썰어주세요.
2. 식초물에 담궈 놓으면 갈변이 안됩니다.
3. 물이 끓기 시작하면 약 1~2분정도 아작아작하게 데쳐주세요.
4. 물에 데친 연근을 식초 3방울정도 넣은 물에 담가주세요.
5. 소스를 새콤, 달콤, 살짝 짭조름하게 맞춰주세요.
6. 이 소스는 브로콜리 샐러드에 사용하시거나 브로콜리, 당근, 샐러리를 찍어 드셔도 잘 어울립니다.

#쿠킹스타박혜경 #손님초대요리 #연근들깨샐러드

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