두부가공법

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작성자버닝썬더 조회 8회 작성일 2022-05-27 14:34:22 댓글 0

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무병장수식품 두부가 만들어지는 과정 / YTN 사이언스

같은 콩에서 비지, 순두부, 모두부는 각각 어떻게 만들어지는 것일까? 무병장수식품, 두부가 만들어지는 과정을 소개한다.

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/hotclip/view.php?s_mcd=0036\u0026key=201609091359084810
V Core : 저 뜨거운 두부액을, 빨간 플라스틱 통 에다가.ㄷㄷㄷ....
Min Soo : 3분 만에 두부 만드는 법 배우기
asmr고인물 : 힐링된다
Psychedelic Moon : 최초로 두부를 만든 양반은 어떻게 만들었을까?
전엘레나 : 아 그렇구나

손두부 제조 과정. 두부의 신이 공개하는 두부 제조 과정.

4.19탑 근처에서 손두부집을 운영중인 두부의 신입니다.
오늘은 손두부 제조 과정을 공개해 볼께요. 감사합니다.
아띠 : 좋은영상 잘보고 도움됐어요. 혹시 간수 구매방법 알수 있을까요?
pd yoo : 너무 잘 보았습니다. 순두부와 두부만드는 설비 및 공정, 재료 등 찾아 뵙고 배울 수 있을까요??
李禧晴 : 비지 안거르고 두부 만들면 어떻게 되나요
그냥 콩을 갈아서 삶아서 간수를 넣으면 두부가 안되나요? 너무 궁금해요 별게다 궁금한가요? 죄송합니다
김 뻔여사뚝딱요리 : 잘보고~감사해요♡♡♡
Albany : 감사합니다 잘보고가용

두부만들기 전통방법으로 정성스레 만드는법 - 심방골주부

2018년 무술년 새해를 맞이하여 두부만드는법을 올려보았습니다.
옛부터 어르신들은 새해가 밝으면 직접 손두부를 만들곤 하셨지요.
아궁이에 불을 때 솥에서 직접 만든 두부만들기 과정이랍니다..

영상이 조금 긴 편이지만..
전통음식에는 그만큼의 노력과 정성 그리고 시간이
들어가는 만큼 이해해주시고 감상해주셨으면 좋겠습니다.
그럼 심방골주부표 두부만드는법 한번 감상해보시지요..


커뮤니티에 새해인사와 관련하여 질문에 대해서
올려놓았습니다.


도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^
공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에
꼭 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.


두부만들기 : https://goo.gl/W2RHt3

유튜브 커뮤니티 (새해인사 및 질문): https://www.youtube.com/channel/UCMXFSqYCTcB4iIJLwUJaBrQ/community?view_as=subscriber

인스타그램 : https://www.instagram.com/simjubu1240/



BGM

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description:

-Life of Riley

Life of Riley Kevin MacLeod by incompetech.com is
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Artist: http://incompetech.com/
bluencocean park : 심방골주부님, 전통방법으로 두부 만드는 과정이 궁금했어요. 저는 미국에서 오랫동안 살고 있어서 그 과정을 볼 수 없겠다 했는데, 이렇게 보여주셔서 감사합니다!! 이런 영상은 실용이 아니더라도, 우리의 소중한 문화유산 기록물이 될 것 같습니다. (만일 TV에서 방송했다면, 쓸데없는 군더더기 멘트가 많이 들어 갈걸요? 배우 얼굴도 봐야하고...) 또, "아!! 다른 나라가 아닌, 한국의 시골 전통두부는 본래 이렇게 만드는거구나!!" 하고, 배울 수도 있겠네요. ((수고 X 2배 (두부제조+촬영및 서브 타이틀)) = 두 배의 감사를 드립니다. 새 해 복 많이 받으셔요!!~~ ("좋아요"와 Notice버튼 누르고 갑니다!!)
정인환 : 두부까지 이렇게 만드시는지 몰랐습니다 역시 대단하시네요^^
스와니코크 : 와~~~정말 대단하세요.직접만든 두부가 세상
어떤 음식보다 맛있는데..가끔 출장 가서 근처에 맛있는 손두부집 있으면 저는 출장기간동안 거기서 계속 밥먹을 정도 에요.두부는 절대 질리지않고 묵은지 하고 양념 간장만 있으면 계~~속 먹을수 있어요.비지찌게도 최고구요.순두부도요.아~먹고싶네요.
아~직접만든 두부 정말 최고죠
선생님 새해 복 많이 받으세요.
은정 : 장인의 손길이 느껴집니다 저는 젊은새댁이라 이런건 전혀 보지못했지만 먼가 굉장히 감동적인 영상이네요 어머님들의 지혜가 느껴집니다 좋은영상 감사합니다
rara L : 어릴때 할머니가 해주시던 그대로네요. 노안이 왔는데 과정과정 상세한 설명 글도 크게 보여주시고 이렇게 어려운 과정을 지켜보며 당장 먹어보고 싶어집니다~~행복한 추억을 되살아나게 해주셔서 진심으로 감사드립니다.

... 

#두부가공법

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